葱香猪肉锅贴的做法,葱香猪肉锅贴怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香猪肉锅贴的做法步骤
1、装备好饺子皮(自己撖面皮撖了薄,味道会更好,我是面皮撖不圆,所以就用买的饺子皮)
2、准备好夹心肉末,加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均
3、每个饺子皮都放适量肉末
4、一边口子上沾点水,两边沾住就行(这样的锅贴包法还是从别人这里看来的),这样粘住不会散开
5、平底锅内刷点油,把包好的锅贴码入,中小火煎至底部微黄,大概1-2分钟时间
- 6、加入清水至锅贴中部(我用的是淀粉水,会使底部脆脆的,这个大家可以试下啊)开大火煮开转小火
7、等水收了差不多了,撒点葱花在上面(要加盖哦,不然不香了)
8、最后盛出就可以啦
小窍门
其实我喜欢吃菜馅的,喜欢什么菜就加什么菜好了,没什么特别规定
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