芝士酱爆鸡排的做法,芝士酱爆鸡排怎么做
“芝士是用牛奶提炼出来的,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。经常在西点中用到的材料。
将芝士片融入到鸡排中,经过烘烤,芝士会融化,外表酥脆,鸡肉鲜嫩,切上一块,里面有流心出来,口口满足。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士酱爆鸡排的做法步骤
1、鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味,封上保鲜膜腌制一小时。
2、取出腌制好的鸡胸肉,从侧面平切鸡胸肉,一分为二。
3、在鸡胸肉上铺上芝士片,另一块则盖上。
4、鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液。
5、表层裹上满满的面包糠。
6、烤盘上铺上油纸,把鸡排排放好。
7、烤箱上下火190度预热10分钟,放置于中层,烘烤15-20分钟。
8、在烘烤中的美食。
9、出炉之后淋上番茄酱即可。
10、出炉切开里面的芝士会流心的,趁热吃,粘番茄酱酸酸甜甜的,味道很好。
小窍门
鸡肉烤的时间在20分钟以内,切记不可太长,否则肉质会变老,影响口感。
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