干拌红油面皮的做法,干拌红油面皮怎么做
“懒人快餐,这小吃不用去大排档,网购一箱,随时想吃就做,早餐也好,夜宵也罢,自己在家做,不过3元就能饱餐一顿,不用下厨房,不用开火,开水一烫,5分钟端上桌,酸辣爽口,Q弹筋道,解馋又过瘾。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干拌红油面皮的做法步骤
1、生菜和香菜,在淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗干净。吃这类速食面,最好自己多配点蔬菜,解腻又爽口,增加膳食纤维,促进消化吸收。当早餐,搭配一个鸡蛋更合适,营养足够,满满的能量早餐。
2、鸡蛋洗净,提前在早餐机上煮熟,开锅煮7分钟就好。早餐牛奶、鸡蛋不能少,至少有一种哈,补充营养,增强抵抗力。
3、网购的阿宽红油面皮,一包一人餐刚刚好。
4、打开包装看看,一包面皮,一包粉包,一包油包和一包醋包。
5、将面皮放在容器里边,加入开水600ml,最好用带盖子的碗或者盆子,然后盖上盖子焖5分钟左右,面皮泡至发白变软就OK了。
6、根据自己喜欢的口感,牙口不好的可以多焖一会,我焖了5分钟,感觉很不错,泡好的面皮,滤掉水分。
7、如果能吃辣味的,就把所有带来的调味料全部倒入碗里,若是孩子吃,不是很能吃辣,油包适量酌减,大约半包就可以了。
8、搅拌均匀,是这样子。
9、当早餐还可以这样搭配,煮好的鸡蛋去皮,切开,生菜可以丢进煮鸡蛋的锅里烫一下,瞬间捞出过冷水,脆嫩的口感,还是烫熟的食材,夏天这样吃更放心。香菜切碎,把鸡蛋、生菜和香菜放入面皮碗中,拌一拌,吃起来更清香爽口。而且,增加了粗纤维,更容易消化吸收。
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