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蚝味鸡仔煲的做法,蚝味鸡仔煲怎么做

热菜1.3W
蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做

爱的味道故事:
【暖冬】
那年寒冬,她又加班熬了个通宵,回到家发现他还赖在床上。她忽然委屈起来,忍不住开始数落他。他沉默,起身去厨房端出一盆热乎乎的蚝味鸡仔煲,然后匆匆去上班,而她依然赌着气吃饭洗漱。当她盖上被子,感受到被窝里他残留的温度,才想起他刚才一直躺在她睡惯的那一边。温暖,就在这一刻融化了她的心。

食材明细

主料
  • 童子鸡 (500g)
辅料
  • 葱段 (3g)
  • 姜片 (3g)
配料
  • 蚝油 (35g)
  • 特级鲜酱油 (5ml)
  • 芝麻油 (2ml)
  • 料酒 (20ml)
  • 白糖 (少许)
  • 食盐 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蚝味鸡仔煲的做法步骤

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第3张

    2、将鸡用冷水洗净。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第4张

    3、切块。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第5张

    4、用少量油热锅,将鸡、葱、姜及调料放入锅内,大火翻炒至半熟。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第6张

    5、倒入李锦记蚝油。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第7张

    6、倒入李锦记天成一味特极鲜酱油。

  • 蚝味鸡仔煲的做法 蚝味鸡仔煲怎么做 第8张

    7、转入砂锅,加水盖锅大火烧开后,小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。