黑米粽子的做法,黑米粽子怎么做
“端午节,包了两种粽子,一种小米粽子,一种黑米粽子”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
黑米粽子的做法步骤
1、黑米
2、清洗干净在泡
3、泡四个小时在加入糯米泡
4、蜜枣准备好
5、花生米提前泡好
6、煮过的粽子叶
7、两个放一起
8、然后剪掉头部卷起来
9、放上黑米
10、中间在放上蜜枣及花生
11、在盖上泡好的米
12、头部包好
13、包轧好
14、全部包好的
15、放锅里
16、大火煮三个小时
17、煮好的
18、可以吃了
19、成品
小窍门
黑糯米要提前泡的
煮的时候尽量大火慢慢煮
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