牛肉烩凉粉的做法，牛肉烩凉粉怎么做

“牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤，有了牛肉汤，才能烩出汤鲜味美的菜肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉烩凉粉的做法步骤

• 1、牛肉原汤备用。

• 2、适量牛肉切片。葱、香菜切碎备用。

• 3、炒锅上火，加入适量的牛肉汤，放入凉粉。

• 4、放入泡好的土豆粉条。

• 5、放入牛肉片。调入盐、胡椒粉和味精。炖上两分钟即可。

• 6、出锅前放入葱花和香菜。

• 7、成品。汤鲜味美。

小窍门

1.食材只需加热即可，不可久煮，影响口感。
2.牛肉汤如果太肥，可加入适量的水。