牛奶皮冻的做法 豆浆机版，牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做

“牛奶皮冻里没有牛奶，只是皮冻的颜色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮冻了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶皮冻的做法步骤

• 1、将猪皮放到水里煮20分钟。

• 2、取出以后，用小镊子夹去猪皮表面的猪毛，用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里煮10分钟，把猪皮的上的肥肉在用刀刮一遍。这样处理好的猪皮也就300g左右了。

• 3、把猪皮切丝切丁。

• 4、切好的猪皮。

• 5、把猪皮放到豆浆机里，豆浆机加最低水位线。

• 6、按湿豆程序。

• 7、打好了。

• 8、过滤一下多余的杂质，其中多为皮里的猪毛，这样口感更好。

• 9、放到盘子里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一晚上。

• 10、早上拿出来，Q弹十足。