零失败的土豆泥的做法,零失败的土豆泥怎么做
“手残党也可以一起和我试一试哦!有不明白的地方可以在评论区提问哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
零失败的土豆泥的做法步骤
1、先将土豆切成片状片,宽度差不多是8-10毫米。
2、在锅内加入冷水,把切好的土豆片平整的放到锅内,把盖子盖上蒸30分钟左右。
3、30分钟后,把土豆捣碎加入盐和牛奶。(喜欢土豆泥干一点的可以放入20g牛奶,喜欢不是干一些的可以放入30g牛奶)。
4、把捣碎的土豆团成球形放入盘子中。
5、把黄油融化开加入耗油、淀粉搅拌均匀。在搅拌的过程中要少量多次的水(在边搅拌边放水的过程中水是100g)搅拌至浓稠即可盛出备用。
- 6、最后一步就是把汤汁倒入土豆泥上即可。
7、最后一步就是把汤汁倒入土豆泥上即可。
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