陈皮凤爪的做法 Hold不住的美食---陈皮凤爪 陈皮凤爪怎么做
“我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。”
食材明细
陈皮凤爪的做法步骤
1、把材料准备好。
2、鸡爪洗干净,并剪去指甲。
3、锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。
4、取出,用清水冲洗干净。
5、沥干水分。
6、陈皮提前20分钟用温水泡软。
7、取出,切成长丝。
8、把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。
9、消气后即可开吃。
10、芬香扑鼻,实在是诱惑。
11、因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。
12、味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。
小窍门
1、原则上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。
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