小鸡枞菌野蒜馄饨的做法,小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做
“野蒜味道鲜美,可以增进人的食欲。
且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,能促进人体营养的吸收,有益于身体健康。
具有散寒祛痹、消胀止痛、通阳散结的功效。
1、消胀止痛
野蒜辛行苦降,有行气导滞、消胀止痛之功。可改善胃寒气滞之脘腹痞满胀痛,与高良姜、砂仁、木香等同用。若胃肠气滞,泻痢里急后重,可单用本品或与木香、枳实配伍。
2、散寒祛痹
野蒜辛散苦降、温通滑利,善散阴寒之凝滞,通胸阳之闭结,为胸痹之要药。寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证,常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍,如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等;若痰瘀胸痹,则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
3、通阳散结
野蒜通阳散结,可用于寒痰凝滞、胸阳不振等症,症见胸闷气短、胸背刺痛等,可与瓜蒌、丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、红花、远志、沉香同用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小鸡枞菌野蒜馄饨的做法步骤
1、小鸡枞菌洗净。
2、稍微剁细下。
3、野蒜洗净。
4、切末。
5、取肉糜放大碗里。
6、放野蒜和野蘑菇,放食用油。
7、放生抽。
8、放食盐和鸡精。
9、拌匀。
10、取馄饨皮。
11、包馄饨。
12、锅烧开水。
13、把馄饨煮熟。
14、切点野蒜末放海苔和食盐及陈醋。
15、把馄饨及热汤装碗里,拌一下即可。
16、开动。
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