椰香墨米草莓团子的做法，椰香墨米草莓团子怎么做

“墨米盛产于世界著名长寿之乡巴马县与东兰县交界高寒区域，受独特地理、气候、环境、土质、水质等条件的影响，产生的墨米营养含量较高。墨米，亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享有故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草钢木》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。墨米被认为是稻米中的珍品，它是近年国标流行的“健康食品”之一。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香墨米草莓团子的做法步骤

• 1、墨米和大米混合，洗净后加适量水和一勺稻米油放入电饭煲中蒸熟

• 2、蒸熟的米饭趁热放入适量白糖拌匀

• 3、用擀面杖将其捣碎（这个过程有些漫长，要有耐心哦）

• 4、直到米饭变的很有粘性即可

• 5、草莓洗净并控干水份备用

• 6、带上一次性手套并蘸少许油防粘，取适量米饭放在手心

• 7、将米饭压扁并放上草莓收口

• 8、收口后置于手心将其滚圆

• 9、放在装有椰蓉的碗中裹上一层椰蓉即可

• 10、成品欣赏

• 11、成品欣赏