蛋黄肉松青团的做法,蛋黄肉松青团怎么做
小吃1.69W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蛋黄肉松青团的做法步骤
1、从地里采来的新鲜艾叶。
2、用开水烫一下,然后放在榨汁机里边榨成汁。
3、糯米粉和大米粉混在一起。
4、把艾叶知道进去揉成面团,像包汤圆一样。
5、放在蒸锅里蒸15分钟。
6、出锅后团子上刷一点油。就不会黏在一起了。
小窍门
蛋黄上锅蒸熟。用叉子把它捣碎加上肉松和鸡油。这鸡油是我家过年吃鸡多下来的油给他熬练出来的。你们没有鸡油可以用其他的油。
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