微辣酸爽萝卜条的做法,微辣酸爽萝卜条怎么做
“买了个白萝卜,放在冰箱里把它给遗忘了,找出来时干干的,干脆拿来做个腌萝卜条了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
微辣酸爽萝卜条的做法步骤
1、准备好材料。
2、白萝卜去皮切成条状,红椒去籽切成块。
3、加一勺盐,拌匀(我是拿着盆子轻轻翻动,几下子就好了)。
4、静置半小时(这个时间没算在内,我玩去了,呵呵),倒出里面腌渍渗出的水。再加入适量冰糖屑,量多少看个人喜好,因为要中和醋的酸味,适当多一点,我不好甜的,加的倒不多。
5、冰糖拌匀了,用筷子把萝卜条们和辣椒块码入干净的玻璃瓶子里,压紧实,再倒入玫瑰米醋(颜色好看,味道也好),醋没过萝卜条即可。
6、就像这样,很巧刚好一瓶。
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