咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋,自做 咸鸡蛋 怎么做
“咸鸡蛋,自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味,所以自己做做咸鸡蛋方便”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸鸡蛋 的做法步骤
1、首先把鸡蛋用温水洗干净,顺便泡泡几分钟,控干水分,记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里,大概3-5分钟,之后用浓盐水泡泡
2、用白酒泡过的鸡蛋在盐里面转转,裹上一层,有粗盐最好。我用的细碘盐,之后用很薄的塑料袋或者保鲜膜裹起来
3、裹好之后表上标签,写上日期。之后就是漫长的等待啦,也就10天之后就会慢慢出油的。(我忘了拍照片,只能把最终的展示)
4、成品,我这个也就9-19到10-10号的
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