咸肉青菜炒鸡蛋的做法，咸肉青菜炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：青菜

• 2、鸡蛋

• 3、咸肉（已清洗）

• 4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将青菜洗净、捞出。

• 7、放在案板上切开，待用。

• 8、将咸肉放在案板上切成片，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 10、随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。

• 11、接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。

• 12、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 13、最后，加点鸡精。

• 14、炒匀，即成。