苹果棉花糖的做法 手工苹果棉花糖 苹果棉花糖怎么做

“有加我微博的伙伴可能知道我最近在芬兰TOPChef开的餐厅实习~~这道甜品就是他家甜品menu之一，只用三种食材就能做出~~~方法也不需要什么技巧~~最重要的是自制的棉花糖口感根本不能跟超市卖的比了~~~嫩滑的放进嘴里那瞬间就在舌尖上融化掉的感觉~~连从不吃棉花糖的我和BuBu都会爱上的棉花糖哦!!”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苹果棉花糖的做法步骤

• 1、苹果汁和砂糖搅拌均匀，微火煮沸

• 2、把鱼胶放进凉水里泡5分钟左右

• 3、等苹果汁开始沸腾，关火，把泡在凉水里的鱼胶挤出水分后放进平锅汁里

• 4、搅拌均匀，再放进冰箱冷藏30分钟或冷冻室里放10-15分钟左右

• 5、搅拌机搅拌冷藏好的苹果汁，直到形成如图一样的质感

• 6、放进中间大小的烤盘里，再放进冰箱冷冻2小时以上即可~~如果冷冻一晚或更长时间，食用前提前30分钟放在室温里先融化一下~

• 7、最后用球星小勺挖出苹果肉，放在棉花糖上面点缀，还可以适当撒一些糖粉~~