拔丝奶豆腐的做法 蒙餐必点的拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐怎么做

“我最爱吃的一道菜,分享给大家,不知道你们喜不喜欢呢?”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 拔丝 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

拔丝奶豆腐的做法步骤

• 1、首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.

• 2、鸡蛋搅匀备用.

• 3、面粉备用.

• 4、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋.

• 5、然后裹一层面粉,最好厚一些.

• 6、这些是裹好的.

• 7、下面就要炸了,两面金黄时捞出.

• 8、先加少量水,再加糖,以免糖糊了.

• 9、最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖后放入炸好的奶豆腐,关火翻动,使糖分布均匀.出锅.

• 10、拔出来的丝,很好吃.