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凤梨馅的做法,凤梨馅怎么做

甜品1.43W
凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做

食材明细

主料
  • 凤梨 (2个(取肉1200克))
辅料
  • (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 麦芽糖 (60克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

凤梨馅的做法步骤

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第2张

    1、准备两个凤梨。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第3张

    2、去皮。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第4张

    3、切成大块,用盐水泡一下。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第5张

    4、切成小颗粒。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第6张

    5、放入料理机中打成蓉。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第7张

    6、放入锅中慢慢熬干大部分水分,加黄油翻炒,再加糖不停翻炒,最后加入麦芽糖翻炒至水分蒸发干,熬至不沾锅和刮刀。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第8张

    7、好了😁,盛出晾凉。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第9张

    8、成品图。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 凤梨馅的做法 凤梨馅怎么做 第11张

    10、成品图。