无糖无油版枣泥的做法 SO,easy无糖无油版枣泥 无糖无油版枣泥怎么做
“做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂难做,就像这个枣泥,其实大多数时间都是在看电视中就做完了呀,只在灶前呆了十分钟不到,这也是烹饪中的极致享受了吧😄
如果你也喜欢,搜索微信公众号【星星私厨】或者【xingxing_sichu】加关注吧,我这个奔跑在IT路上的85后爱吃小女子最大癖好除了爱吃还爱把做成的吃的拍成图写成谱,因为其实我也担心有些经典菜谱过一段我自己也忘了呢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
无糖无油版枣泥的做法步骤
1、大枣洗干净,放到水里浸泡半个小时。然后连水一起倒入煮锅里大火烧开,转小火焖煮40-50分钟后盖盖放凉
2、洗干净手哦,水和枣都已凉,边看着电视边剥枣皮,soeasy,很容易剥掉,500g枣我大概用了不到一集连续剧的时间,而且我选用的还都是不算大的枣,如果你选用大枣相信更快。
3、去枣核,把剥好的枣肉用手一捏,枣核就出来了(你会发现其实更容易),把枣肉放到锅里开始中火炒(最好用不粘锅(⊙o⊙)哦)
4、要一直翻炒,小心糊锅,炒5分钟左右,你会发现颜色越来越深,越来越粘稠,放凉的枣泥会比热的时候更粘稠,所以炒到什么地步,你自己把握一下,或者脑补一下以往见过的枣泥的粘稠度哦
5、上一步骤图是我快出锅前的状态,这个图是放凉之后的样子,变化还是很大的
小窍门
1.不用加糖就很甜了,有爱吃更甜的就选择新疆大枣,我是不行觉得那个有些甜腻了,每个人口味不同,选择自己喜欢的就好
2.剥皮煮枣去核这几步你真的可以边看电视边做,这样你也不觉做这个太繁琐了,因为没有一点皮,直接可以省去过筛这个动作了,因为炒的过程中,基本上也会把枣泥翻得稀烂的,不过要是你喜欢那种细腻的一点颗粒感都没有的,那你可以拿料理机加点煮枣的水打一下再炒就好。
3.我是用了500g大枣出了400g多点枣泥,具体情况也根据枣子而定啦
-
炼乳蜜红豆的做法,炼乳蜜红豆怎么做
“蜜红豆制作简单,却非常实用。可单独食用,也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等,还可以用做点心馅料,味道都一级棒。夏天的时候,我每星期都煮上一锅,用保鲜盒装好放入冰箱,做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客,也能成为宴客的好甜点。而且红豆非常适合女性食用...
-
话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做
“这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖,后来好几次去买都买不到,就琢磨着自己做了。中间有个话梅,又甜又咸又酸,特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢?好怀念啊!”食材明细主料细砂糖(75克)辅料水(30毫升)话梅(4个)酸甜(口味)其他(工...
-
杏子冰淇淋的做法,杏子冰淇淋怎么做
食材明细主料杏子酱(15克)牛奶(200克)辅料淡奶油(200克)蛋黄(2个)配料白糖(35克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏子冰淇淋的做法步骤1、1准备材料2、2将牛奶淡奶油和白糖混合3、3放到锅中煮至糖化不要煮沸冒小泡关火4、4蛋黄加白糖5、5用电动打蛋器打至颜色发白体积...
-
苦瓜山楂糕的做法 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎么做
“早就在网上看到过这款苦瓜的做法,一直想试试,但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的,赶紧买了一块。小试一下,真的不错呢。山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消...
相关文章
- 无油无糖版栗子的做法,无油无糖版栗子怎么做
- 无油版糖醋排骨的做法,无油版糖醋排骨怎么做
- 无糖无油英式脆皮吐司的做法 无糖无油英式脆皮吐司(改良版) 无糖无油英式脆皮吐司怎么做
- 低糖无黄油版饼干的做法,低糖无黄油版饼干怎么做
- 千层枣糕的做法 千层枣糕(无糖无油版) 千层枣糕怎么做
- 无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法 枣泥磅蛋糕(无泡打粉版) 无泡打粉版枣泥磅蛋糕怎么做
- 橄榄油版无糖南瓜酥的做法 无糖南瓜酥(橄榄油版) 橄榄油版无糖南瓜酥怎么做
- 玉米油版无糖面包的做法 一键式玉米油版无糖面包 玉米油版无糖面包怎么做
- 无糖无盐无油版红薯磨牙棒的做法 无糖无盐无油版红薯磨牙棒,6个月宝宝辅食 无糖无盐无油版红薯磨牙棒怎么做
- 无糖无油英式脆皮吐司的做法 无糖无油英式脆皮吐司(手揉版) 无糖无油英式脆皮吐司怎么做