冬瓜粉丝清汤的做法 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤 冬瓜粉丝清汤怎么做

“这是我这几天常喝的一道清汤。因为家里这几天炒饭太多，吃了几天的炒饭，都快吞不下去了，刚好配这个清汤，真是舒服呢~~~
透明的冬瓜和粉丝，再加上煮好的大虾，下了鸡粉的汤底，没有鸡汤的油腻感，又清淡又爽口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜粉丝清汤的做法步骤

• 1、粉丝用温水泡软。

• 2、冬瓜去皮切厚片。

• 3、白虾过一下水洗净。

• 4、坐锅烧水，下冬瓜片一起煮。

• 5、开锅后下虾。

• 6、再次开锅后捞去浮沫。

• 7、下泡好的粉丝。

• 8、下适量的盐调味。

• 9、再加入适量的鸡粉。

• 10、最后滴香油出锅。

小窍门

冬瓜直接下锅煮，不用先炒，这样更少油。