排骨炖墨鱼的做法,排骨炖墨鱼怎么做
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“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
排骨炖墨鱼的做法步骤
1、墨鱼用火烧一下表皮,用清水浸泡一晚。
2、撕去外皮去壳切成条。
3、植物油放入姜片将墨鱼炒至干香。
4、排骨冷水下锅放入料酒、姜片,绰水。
5、排骨和墨鱼放入高压锅。
6、放入适量清水加入盐调味,大火炖20分钟,转小火炖十分钟。
7、汤汁奶白浓稠。
8、加入葱花即可。
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