家常炖排骨的做法，家常炖排骨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炖排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净，锅中入水放入，加料酒，花椒，葱，姜焯水捞出沥干水分。

• 2、葱姜，八角，草果备用。

• 3、锅中入油烧热放入汤炒糖色，加入排骨翻炒均匀。

• 4、加入料酒，酱油翻炒均匀，加入开水放煮沸。

• 5、加少许醋和糖，盖上盖子中小火慢炖四十分钟。

• 6、排骨熟后加盐调味。

• 7、中火收汁即可装盘。

• 8、撒入点芝麻就可以享用啦。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

家常菜品，请您品鉴！祝您生活愉快哦！