家常焖烧排骨的做法，家常焖烧排骨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常焖烧排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。

• 2、葱和姜改刀备用。

• 3、锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入排骨翻炒均匀，加葱姜炒香。

• 4、放入八角和桂皮增香，淋入老抽和酱油调味。

• 5、加入开水抹过排骨煮沸。

• 6、盖上盖子中小火炖煮至排骨熟透。

• 7、排骨八成熟加盐调味。

• 8、大火收汁即可装盘。

• 9、家常美味，请您品鉴。

• 10、成品图。

小窍门

排骨焯水时，加料酒和姜片一同焯水去腥哦！