丝瓜炖排骨的做法，丝瓜炖排骨怎么做

“营养丰富味美鲜香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炖排骨的做法步骤

• 1、自家种的丝瓜。

• 2、新鲜丝瓜备用。

• 3、丝瓜洗净，削皮，切段，备用。

• 4、排骨冷水泡半个小时左右，备用。

• 5、排骨焯水，捞出过凉水，洗净。

• 6、姜切片，备用。

• 7、排骨和姜片一起放入高压锅中，再放适量的水。

• 8、大火上汽转小火炖煮15分钟。

• 9、排气后，打开锅盖，如图所示。

• 10、再放入丝瓜，大火炖煮五分钟，即可。

• 11、枸杞、切好的葱和香菜一起放入盆中。

• 12、倒入盆中，加入少许盐和鸡精调味，如图所示。

• 13、成品图。

• 14、味道鲜美可口。