鲜银耳水果羹的做法，鲜银耳水果羹怎么做

“新鲜银耳又叫“活耳”，不需要泡发，只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖，炖好的银耳软糯可口，汤汁黏稠”

食材明细

• 果味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜银耳水果羹的做法步骤

• 1、放入盆子里用清水泡发10分钟，冲洗干净

• 2、撕成小碎片，冰糖准备好

• 3、先把冰糖放入锅里加水煮开

• 4、水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟这样银耳里的营养物质就会释放到汤里

• 5、准备好水果，西瓜，青提，葡萄，都是夏季常见的

• 6、西瓜用勺子挖出，葡萄拨了皮

• 7、银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了

• 8、冰镇一下才好吃

• 9、又甜又糯，桑拿天来一碗好满足

• 10、汤汁特别粘稠

小窍门

炖银耳羹一定是小火才行，这样炖出的银耳口感软糯，营养吸收也好
葡萄皮不好剥，提前放冰箱冻一下就好剥了