银耳水果羹怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：适量
弥猴桃 ：一个
苹果 ：一个
红枣 ：适量

辅料

枸杞 ：适量
梨汁冰糖 ：适量

具体步骤

1. 将银耳提前用水泡发，

2. 苹果和弥猴桃去皮切成块状，

3. 红枣和枸杞用水稍泡下洗净，

4. 先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后

5. 冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些

6. 关小火慢炖，

7. 银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞，

8. 继续小火煮至水果变软即可

烹饪技巧

1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小3.枸杞个小不耐煮所以也要后放4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题