球盖菇圆子汤的做法，球盖菇圆子汤怎么做

“如果没有球盖菇，其它的香菇、平菇、金针菇都可以，菇们和肉圆子搭配，又营养味道又鲜美，是上班族的快餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

球盖菇圆子汤的做法步骤

• 1、肉末加一个鸡蛋，加上姜末，顺时针搅拌。

• 2、球盖菇洗净。

• 3、肉末搅至上劲，菇们切片。

• 4、锅里添水，冷水把切好的菇片放进去，水里加一点胡椒粉，中火烧开，小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去，中火烧开，五分钟就好。

• 5、起锅放点盐，和葱花。