煮汤圆要盖锅盖吗,汤圆怎么煮好吃
相信大家平常生活中都吃过汤圆吧,它是我们元宵节重要的角色,汤圆代表着一家人和睦团结,是很好的寓意,平时生活也会吃,那汤圆怎么煮好吃呢?煮汤圆要盖锅盖吗?是不少人提出的疑问,难为了不会做饭的人,其实汤圆是非常便利的食物,一般的人们都会从超市直接购买,烧一壶水,水开下锅,直接在锅里煮,接下来就由我为大家具体的讲解一下关于煮汤圆的小知识。
一、煮汤圆要盖锅盖吗
其实锅盖不盖都是可以的,这个就得看自己的个人生活习惯还有家里锅的大小。如果煮汤圆时,水不会溢出来的情况,为了防止开水乱溅出伤及皮肤、眼睛,是可以盖上锅盖的;还有一种情况,水倒得过多,又放入汤圆,水容易受到沸腾漫出来,是可以不盖锅盖的。
二、汤圆怎么煮好吃
汤圆是由糯米磨成粉状制成的圆形物,糯米本就容易熟,一般情况我们开水下锅直接煮,差不多十分钟左右汤圆就差不多了,我们能明显的看到汤圆浮出水面,就可以出锅,美美的吃上一餐。
1.开水下锅,刚制成的汤圆和超市买的汤圆都无所谓,都是可以的,开的时候水是沸腾的,汤圆就会沉到底部,这个时候用锅铲沿着锅底慢慢推动,以免造成粘锅的局面,注意不能用力过猛,避免里面的馅儿会溢出来。
2.开水逐渐沸腾翻滚,差不多这个时候,我们可以看到,有些汤圆逐渐浮出水面。
3.在我们煮汤圆时可以放入些许盐,既可以防止汤圆之间粘连,同时又可以让汤圆煮出来更加顺滑,爽口,吃的时候也更加美味。
4.我们煮汤圆要像我们煮饺子似的,不能一直在开水里面煮,在煮汤圆的过程中如果水过于沸腾,我们要倒一些凉水,使得汤圆受热均匀,煮出来也会更加好吃。
5.煮汤圆的时候有讲究,在捞的时候也要更加注意,捞汤圆的用具不能用漏勺,而是要用盛饭的饭勺,这样可以和着汤一起盛入碗中。
6.汤圆里面的馅本身就有甜味,可以不用放糖,避免过多糖类的摄入。
汤圆煮到底冷水还是开水下锅呢?其实在煮汤圆时,我们用温水煮才是最正确的做法,我们的汤圆虽然好吃,成为小吃货的一大热点食物,但是也要适量食用不可多食。
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