黄酒窝蛋的做法 寒冬——给自己一个沾酒的藉口,【黄酒窝蛋】 黄酒窝蛋怎么做
“阔别美食大家庭许久,如今回来才惊觉自己分外想念。在这个寒冷的大冬天里,如果你是单身,如果没有男盆友为你暖手,那就为自己煮一碗驱寒暖身的小甜品吧。因为————越是没有人爱你,越要好好爱自己。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄酒窝蛋的做法步骤
1、1.准备食材。(食材数量因人数而定,这是两人份。喜欢姜的可以多切些姜片(๑•.•๑))
2、准备四小碗清水烧开,放入红枣,枸杞,姜片,红糖煮出味~水开后加入黄酒继续煮开,趁热打入鸡蛋盖上盖焖2分钟即可。【由于没人帮忙拍照,加黄酒和磕鸡蛋步骤省略╭(╯ε╰)╮】
3、so一碗御寒暖饮就大功告成啦~(≧▽≦)/~
小窍门
科普一下黄酒。(^_^)
黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。同时黄酒还可作为药引子。
Tulip交给大家的做法很简单吧?因为Tulip是客家人,黄酒在客家被称为“娘酒”,常被用来做月子酒~
有时间Tulip可以和大家聊聊我们月子酒的做法喔
-
草菇萝卜牛肉汤的做法,草菇萝卜牛肉汤怎么做
“家里有只萝卜,放了几天都没消灭,有点蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家里还有些牛肉,买了些草菇,一起煮个汤,呵呵,味道还真不错,鲜香中又有浓郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明细主料萝卜(一根)草菇(半斤)牛肉(三两)辅料姜(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇萝...
-
鸭血粉丝大集合的做法,鸭血粉丝大集合怎么做
“一个大杂烩的汤,实在不知道叫啥名,只是家里有些面筋和粉丝,再加些香菇等,做个没什么技术含量的汤,没放一点味精却鲜香扑鼻”食材明细主料鸭血(适量)粉丝(适量)辅料香菇(适量)鸡肝(适量)面筋(适量)蒜泥(适量)小葱(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
-
何首乌黑豆乌鸡汤的做法,何首乌黑豆乌鸡汤怎么做
“发了三道,都是GG做的,偶很郁闷,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不过不是菜菜……是汤……美容养生的哦……哎,其实说实话,这汤也是在GG和美食家“指挥”下,偶做出来的,不过,怎么说,这是偶一个人独立完成的哈哈,而且味道相当不错,很有纪念意义……”食材明细主料乌鸡(一整只约550g...
-
韩国牡蛎豆腐汤的做法 韩国牡蛎豆腐汤的做法 韩国牡蛎豆腐汤怎么做
“牡蛎豆腐汤牡蛎豆腐汤是将牡蛎和豆腐放入虾酱汤里煮出来的清亮的汤。以前是和松子粥,鲍鱼粥等粥类一起吃的食品。主材料牡蛎,因其是水产品中营养价值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鲜时代的地理书籍《东国舆地胜览》(1481)记载的‘除江原道以外还有70...