黑米鸡腿汤的做法，黑米鸡腿汤怎么做

“美食友友寄来了一只老鸡，她说这鸡煲汤最好了哦。于是我就想着给家里仨位爷换着炖煲鸡汤。今天就先用二只鸡腿来煲汤，大儿子的这份里配入了黑米，大爷的那份里我配入了菌菇。

朋友们可能会问为什么儿子的这份里要加入黑米？其实吧我是这样子想，加入了黑米即当主食又当汤。像早上那么早到校，有这样子的汤就很是方便哦。朋友们也可以参考一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑米鸡腿汤的做法步骤

• 1、如图这款汤用到了一只鸡腿，一把黑米燕麦，一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。

• 2、黑米及燕麦提前用清水泡洗一下，姜去皮切片，葱打成结备用。

• 3、再将鸡腿将爪分离好，然后焯洗好备用。

• 4、将泡洗好的黑米燕麦，焯洗好的鸡腿，姜片及葱结全都入炖盅，然后加至八分满清水。

• 5、上盖入炖锅里面，选择煲汤模式进行烹煮就可以。

• 6、最后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。

• 7、吃的时候将姜片及葱结一并挑出不要就可以，是不是很简单，这款汤超适合学业繁忙的孩子们哦。

小窍门

喜欢汤水的就多加一点汤水，要是喜欢类似薄粥的就多加一把黑米燕麦。