莲藕墨鱼大骨汤的做法，莲藕墨鱼大骨汤怎么做

“墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤

• 1、干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。

• 2、汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。

• 3、将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。