双色肉丸汤的做法,双色肉丸汤怎么做
“过年家家户户都要吃丸子。象征吉祥如意,团团圆圆。一般的丸子和油炸过的丸子。,两种混合在一起。配上时鲜的蔬菜,美味简单又好吃。做美食是需要不断创新的,很简单的食材搭配在一起会产生出不同的效果。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双色肉丸汤的做法步骤
1、把肥瘦相间的瘦肉剁成细细的肉馅儿。里面加入葱姜蒜。
2、再放点葱姜蒜汁儿,这个在超市有现成的卖哦。五香粉和盐。酱油加入水淀粉顺着一个方向搅打上劲。。
3、把海上青洗净,这个要把叶子一片一片的清洗干净哦。
4、锅里放宽油。
5、用勺子舀出丸子。
6、开大火把丸子一个一个放进去定型。,这个大概做个十来个就行了。
7、轻轻的晃动锅让它均匀受热。
8、开中火慢炸。
9、炸表皮金黄酥脆,捞出备用。这个时候这个丸子已经熟了哈,是可以直接使用的。
10、锅里放水,水开,把余下肉馅做成丸子。一个一个舀进去。再放入炸好的肉丸。
11、煮漂浮以后放入洗净的海上青。
12、调入盐和鸡精。
13、起锅撒点葱花和芝麻油。色香美味的双色丸子就完成。
小窍门
肉丸的口味可以自己调配。做肉丸的淀粉里面的水一定不要一次性加,要一点一点的加。搅拌上劲。
-
番茄香葱蛋花汤的做法,番茄香葱蛋花汤怎么做
“《番茄香葱蛋花汤》(创意菜11月23日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《番茄香葱蛋花汤》便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将盐清水烧开后,加入番茄块大...
-
海马煲瘦肉汤的做法,海马煲瘦肉汤怎么做
“海马是一种营养价值极高的名贵药材,素有“南方海马,北方人参”之说。用来煲汤,特别适合体质虚弱的人喝,可以强身健体,提高身体的免疫力。”食材明细主料海马(4只)瘦肉(300克)辅料蜜枣(2颗)生姜(3片)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海马煲瘦肉汤的做法步骤1、准备材料:海...
-
奶汤鲜虾炖土豆的做法,奶汤鲜虾炖土豆怎么做
食材明细主料基围虾(数只)土豆(一个)辅料鲜玉米(适量)香菇(适量)木耳(适量)纯牛奶(适量)配料盐(适量)味精(适量)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶汤鲜虾炖土豆的做法步骤1、新鲜基围虾。2、土豆一个。3、鲜玉米。4、虾洗净去皮和虾线备用。5、土豆去皮切成象眼块。6、玉米切...
-
奶油鸡蓉蛤蜊汤的做法,奶油鸡蓉蛤蜊汤怎么做
“小时候就爱喝西式浓汤,浓浓的奶香香气四溢。长大了还是爱喝,可惜为我做浓汤的人已不在,于是不得已的迷恋上必胜客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊汤,只是小小一碗价格却老贵老贵的……LG说,他小时候也爱喝奶油鸡蓉汤,特别是生病的时候,喝鸡汤更是成了小病号的特别Order。既...