蘑菇素杂炒的做法 蘑菇素杂炒 蘑菇素杂炒怎么做

“过了中秋，家里素菜吃得比较多，其实平常也是差不多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！　”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇素杂炒的做法步骤

• 1、西芹撕去粗丝，切小条。

• 2、胡萝卜去皮切小条。

• 3、蘑菇洗净切片。

• 4、小黄瓜洗净切条。

• 5、姜切片，蒜拍扁去皮。　

• 6、热油锅，把蒜，姜爆香。

• 7、下胡萝卜炒片刻。　

• 8、放入西芹，蘑菇炒匀。

• 9、放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身。

• 10、最后放入小黄瓜炒至断生即可。