青椒炒杂蘑菇的做法,青椒炒杂蘑菇怎么做
“杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,是一道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;平菇还含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。专家称每日一蘑为餐桌必备。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒炒杂蘑菇的做法步骤
1、准备材料
2、水烧开后焯熟材料。
3、过凉水。
4、肉切薄片。
5、锅中放入适量油焯熟猪肉。
6、加入生抽翻炒。
7、加入青椒和胡萝卜片先翻炒。
8、加入其他蘑菇,加入适量生抽。
9、加盐翻炒。
10、炒熟出锅的成品图。
小窍门
材料已经熟了,轻轻翻炒即可出锅。
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