蔬菜花的做法，蔬菜花怎么做

“此花非名卉，蔬菜来搭配。鳌里又夺尊，人前必显贵。虽说没学费，不学也浪费，除非你不学，一学你就会。
对于就餐时只会说：“好吃”的朋友来说，学会这门小手艺太值了，（因为一看就会）今后在亲朋好友的菜肴上展示一下就等于入了一股。
这时你会发现这道菜肴吃着别有一番风味，在说完“好吃”的背后可以再加上一句“这菜真漂亮”。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜花的做法步骤

• 1、备料。

• 2、三种食材加工方法是一样的，这里用胡萝卜举例，胡萝卜顺着一切两半，然后逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切断。所以切时底下垫上一根筷子，尽量切均匀。

• 3、因为小萝卜和胡萝卜比较脆容易折断，所以加工前撒上适量的盐腌一腌。黄瓜不用腌。

• 4、然后切成三片一组，备用。

• 5、这次以黄瓜为例，看好三片分开的样子。

• 6、先将黄瓜右面的一片往里往回弯。

• 7、然后再将左边的黄瓜片往里往回弯。这朵黄瓜花就做成了。其它两种食材以此类推。

• 8、下面就是耐心地码放了。

小窍门

1、小萝卜和胡萝卜一定要腌透，腌软不然会折的。
2、如果这个方法掌握不好，还可以用微波炉加热后放凉后也是可以的。