烤五花肉杂蔬的做法，烤五花肉杂蔬怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤五花肉杂蔬的做法步骤

• 1、准备食材:五花肉、土豆、玉米、胡萝卜、青椒、蘑菇、洋葱(忘拍洋葱，下两图补上)。

• 2、配好酱汁，有盐、酱油、料酒、柱候酱、十三香、孜然粉、糖、花椒油、香油、玉米油。

• 3、把所有配菜清洗干净。不需要太多可按自己的量选择。

• 4、准备大烤盘，包上铝箔纸，把配菜切成块，放入烤盘备用。

• 5、煮开一锅水，将五花肉焯水。

• 6、捞起洗净后，分三大块，再切成厚块，不用切断猪皮，放烤架上才不会往下掉。

• 7、将切好的五花肉放入酱汁内腌制十五分钟。

• 8、配菜也均匀地刷上酱汁。

• 9、趁腌肉的时间，将配菜放入烤箱中层，200度烤15分钟。

• 10、五花肉腌好后，放上烤架。

• 11、置入烤箱，这次配菜放下层，五花肉架中层，200度烤15分钟。烤的过程中，肉汁会不断渗入配菜内。

• 12、15分钟后取出五花肉，翻个面再刷上酱汁，重入烤箱，继续200度烤10分钟就可以了。

• 13、时间到完成。

• 14、将配菜翻一翻，把酱汁拌匀。

• 15、成品。装盘开吃，好吃到没朋友。😍