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时蔬烧五花肉的做法,时蔬烧五花肉怎么做

热菜1.53W
时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做

色泽红亮诱人,酥香入味,搭配时蔬,营养更加丰富~

食材明细

主料
  • 精品五花肉 (适量)
  • 杏鲍菇 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • 姜片 (适量)
调料
  • 稻米油 (少许)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 冰糖 (少许)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

时蔬烧五花肉的做法步骤

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第2张

    1、五花肉刮洗干净后切成块,姜片备好。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第3张

    2、胡萝卜,杏鲍菇分别清洗干净,切成滚刀块备用。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第4张

    3、不沾锅刷油,放入五花肉煎至两面金黄色,盛出多余油脂。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第5张

    4、把姜片,胡萝卜,杏鲍菇放入翻炒均匀。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第6张

    5、把炒好的食材转入电压力锅内,加入适量盐,老抽,蚝油,冰糖,再加两小勺热水。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第7张

    6、启用电源,按米饭键操作(最短时间显示十五分钟,我看好只需压七至八分钟即可)。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第8张

    7、上汽后压八分钟即可取消,焖两分钟即可开盖。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第9张

    8、再按下煮饭键开盖翻炒收汁(约一分钟)即可出锅,色泽红亮诱人。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 时蔬烧五花肉的做法 时蔬烧五花肉怎么做 第11张

    10、成品图。

小窍门

选用精品五花肉,肥瘦相间,看着喜欢,吃着不腻!
好品质的五花肉无需焯水,直接煎出多余油脂,吃着不腻更香哦!
选用高压锅烧至,可以缩短时间,非常适合上班一族哦!