蹄筋烩三鲜的做法 可诱人的------蹄筋烩三鲜 蹄筋烩三鲜怎么做
“春节过后,剩冰箱的东东需要一点点处理,这些东东放在一起,无论从吃口、营养价值等方面,都是不错的。这道菜一定少不了勾芡,使味道更入味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
蹄筋烩三鲜的做法步骤
1、食材准备。
2、目鱼洗净,切块划花,鱼丸切半,方腿切片。
3、葱洗净,切末。
4、锅热水,放入目鱼焯一下,捞出(黑木耳也煮一下)。
5、锅热油,放入虾仁,快速翻炒,捞出。
6、锅剩油,放入目鱼,快速翻炒,捞出。
7、锅热油,放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。
8、接着放入黑木耳和水。
9、然后放入目鱼和虾仁,再加点糖、白胡椒粉,盖上盖,焖烧2分钟。
10、开盖,最后放入方腿,翻炒均匀。
11、撒入葱花。
12、大火烧开,淋上湿淀粉勾芡,再翻拌后关火,上桌。
小窍门
1.湿淀粉勾芡要稀一点。
-
清炒蒜香西兰花的做法 来个清爽的----清炒蒜香西兰花 清炒蒜香西兰花怎么做
“这款菜谱是营养不错的,而且色泽碧绿,吃口香又爽口,制作又简单方便哦。”食材明细主料西兰花(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蒜香西兰花的做法步骤1、准备食材洗净,西兰花切块,蒜切末。2、锅烧热油后,放入蒜末。3、蒜末爆...
-
腐乳青土丝的做法,腐乳青土丝怎么做
“最近特别喜欢用腐乳炒菜,但是我却不喜欢直接吃腐乳,所以就尝试炒了这道菜,不过味道还是不错地。”食材明细主料土豆(一个)青椒(一个)辅料葱花(适量)蒜片(适量)配料腐乳(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳青土丝的做法步骤1、将土豆去皮...
-
素炒黄瓜的做法 家常菜--素炒黄瓜 素炒黄瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(1个)胡萝卜(1个)辅料辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)调味酱油(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒黄瓜的做法步骤1、胡萝卜洗净,切成滚刀块。2、黄瓜洗净,切成滚刀块。3、锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。4、放入胡萝卜翻炒。5...
-
可口酥的做法,可口酥怎么做
“这是昨天我无意中做的,大伙尝了一下还不错!”食材明细主料玉米面(300克)小麦粉(20克)辅料泡打粉(2茶勺20克)水(适量)配料白糖(10茶勺)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可口酥的做法步骤1、将两种面和糖泡打粉,5克色拉油加适量水搅合在一起成硬面块。2、将面快搓成细条并...