雪菜地木耳的做法，雪菜地木耳怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪菜地木耳的做法步骤

• 1、洗地木耳，这个步骤比较关键，有个小窍门，放烧开水的锅里煮一下，这样杂质土就会自动往锅底沉，捞出冲洗下就可以很干净了。

• 2、韭菜切段，姜切丝，蒜切末，红椒切丝。

• 3、锅里加油，油热放入姜蒜，红椒，出香味倒入地木耳。加盐白糖少许，鸡精少许，倒入料酒，加少许清水。

• 4、把雪菜放入锅里，大火烧开。

• 5、放入韭菜。

• 6、装盘。