青椒炒瓜皮的做法，青椒炒瓜皮怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒瓜皮的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、瓜皮用刨子在侧面刨成丝，焯烫一下。

• 3、青椒去籽切丝煸炒一下。

• 4、加入冬瓜皮丝一起翻炒。

• 5、翻炒均匀加盐，鸡精，一点水炒熟盛盘就可以。

小窍门

瓜皮最好选那种颜色比较浅的冬瓜皮，上面毛绒绒还有点小刺，这样的瓜皮比较嫩。