香菇粉的做法,香菇粉怎么做
“宝宝8个月以上吃辅食没有什么味道,可以开始放一点香菇粉调味啦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇粉的做法步骤
1、锅里放入冷水,滴入橄榄油烧开。
2、香菇去蒂,水开后放入,反复5个来回即可捞出,香菇蒂单独拿出来可以炒菜。
3、捞出的香菇放入锅中,最小火煸炒,让表面的水份蒸发掉。
4、先放在镂空烤盘上进行烘烤,烤箱100度烤5个小时,每一个小时后打开烤箱门凉凉后再继续烤,一直烤到香菇凉凉后变脆,如果不够请再继续增加时间。
5、彻底烤干后放在吸油纸上静置半小时。
6、放入打粉机中进行粉碎,打好后过一下筛子。
7、滤出大一些的块,可以留下来做汤的时候放进去,很鲜。
8、剩下的细粉装进密封罐中,完成。
小窍门
一次千万不要做多,一是太多烘干的时间就会过长,二是宝宝一次也就能吃一点点。
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