南瓜辣卷子的做法 小文子出品~~【南瓜辣卷子】 南瓜辣卷子怎么做
“外公住院了!照了片子!医生说是老了!骨头疏松!有两根腰椎的骨头长到一起了!所以带发起腰痛!而且!本来外公的肺一直不好!有哮喘!每次住院一声都说有阴影!但是!外公很倔强!一直不肯做更详细的检查!这次医生说!肺也有点影响腰痛!哎!我的外公啊!越老越倔强!他自己年轻的时候是抽烟的!但是中年以后!医生说不能抽了!不知道是不是年纪原因!外公很听话的没再抽了!现在!他在外面看见别人抽烟!就会大声的呵斥别人!为什么在公共场所抽烟!呵呵!我们总是笑他!自己抽烟的时候为什么不嫌弃自己!这次住院!外公的胃口不是很好!昨天他说想吃辣卷子!但是!医院附近的包子店只有甜卷子卖!所以!我就自己出动!外公吃得很开心呢!O(∩_∩)O~
南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量较低,微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压患者食用,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜辣卷子的做法步骤
1、南瓜洗干净,去皮。
2、南瓜切成薄片。
3、南瓜片放进电高压锅蒸熟。
4、蒸熟的样子很诱人呢!
5、用打汁机将南瓜打成南瓜泥。
6、趁着南瓜泥是热的,加糖溶化。
7、酵母用温水溶化。
8、将酵母水和南瓜泥加入面粉里。
9、用筷子搅拌成雪花状。
10、揉成光滑的面团。
11、放到温暖的地方发酵,手指插入不回弹即可。
12、面团发酵好后,取出排气。
13、将面团分成3份,取一份擀成大面皮。
14、涂上一层植物油,撒上香葱和辣椒。
15、喜欢味道浓点的,可以撒上一些十三香。
16、将面皮从一边向另一边卷起。
17、切成4等分,两份压一起,中间用筷子压紧。
18、吃卷子咯!不要客气!
小窍门
1.想偷懒的可以不用打成泥,我是想面团细腻一点。
2.卷子的形状随自己喜欢,我只会这种。O(∩_∩)O~
3.十三香是做卤味用得,不喜欢的可以不放。
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