吃柿子的好处
柿子是水果的一种,一般是在秋季成熟,没有熟透的柿子吃起来会有涩涩的感觉,吃完嘴里是真难受,柿子还可以做成柿饼,现在卖的很贵,不过大部分人还是挺喜欢吃的,甜甜的确实美味,那么柿子到底有什么营养价值呢?吃柿子的好处又有哪些?
吃柿子
柿子的营养价值有哪些?每到秋季,家里都会买柿子或柿饼吃,香甜绵软的柿子原来不仅是美食,还是良药。下面来了解柿子的营养价值和吃柿子的好处。
一、柿子的营养价值
1、每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3、涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
二、吃柿子的好处
1、润肠通便
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
2、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
3、活血降压
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4、补碘
柿子含碘高,是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。
三、柿子的药用作用
1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
6、治吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下。
7、治消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服。
8、治血崩(忌食辣椒、酒等):柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服。
9、治血淋(尿血):柿饼烧炭存性研末,每次6克,用陈米汤送服。
10、治痔疮出血:柿蒂六个,水煎服,一日两次,治呃逆或顽固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服。
11、治泄泻腹痛:柿蒂烧成炭研末,成人每服2克(小儿减半),一日三次,开水送服。
12、治小儿脐中流水:柿蒂焙干研末,搽患处。
吃柿子竟然可以起到通便的作用,真是太惊喜了。人们总是会由于干燥等出现一些便秘的情况,很难受,看来可以考虑用柿子来缓解。还可以解酒,一般用的是酸奶,没想到柿子也可以有如此功效。而柿子的药用价值就更多了,用心记下来还是有用的。
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