炸翻花的做法,炸翻花怎么做
“有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片,即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸翻花的做法步骤
1、面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻
2、加入面粉
3、开启面包机和面功能和成面团饧10分钟
4、用压面机反复压制几遍,最后压成薄面片
5、切成如图所示的形状
6、对折后用刀在中间切几下,两头不要切断
7、翻成花样
8、下油锅炸制
9、炸至表面焦黄
10、很酥脆的好吃
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