好吃炸翻饺怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

出门在外，每次路过看到小摊卖的炸翻饺，就特别怀念妈妈做给我吃的炸翻饺，小时候的味道，然后每次回家我都会跟我妈说，做炸翻饺给我吃，我就想吃炸翻饺，妈妈做出来的总是特别点，有生活的烟火气，包含着满满的爱在里面，每次吃完就感觉充满能量了。

主料

翻饺皮 ：半斤

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

1.半斤甜的翻饺皮。（把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯。然后改成10厘米宽，20厘米长的长方形面坯。面坯两端各留1厘米，从中间划3刀）

2.用一端朝划的正中间穿过来，依次做成翻饺面坯。

3.起锅烧热适量的食用油，烧至6成热时一个一个的炸。

4.直至表面起小泡，颜色金黄捞出。

5.捞出控油，翻饺凉了更酥脆。

烹饪技巧

还有咸味的翻饺，油尽量多一点，炸好的翻饺放凉后颜色会加深一些。