泰式绿咖哩鸡的做法 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡 泰式绿咖哩鸡怎么做

“这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏，不知道是不是份量放的少，煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色，不过一样好吃。来尝尝吧！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泰式绿咖哩鸡的做法步骤

• 1、原料：鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱,蒜米,姜茸,指天椒,泰国青咖喱膏,咖喱辛料-适量。

• 2、备好适量的咖喱辛料。

• 3、热锅下油，爆香葱末，蒜末及姜茸。

• 4、入指天椒煸炒出辣味。

• 5、这时候放入咖喱辛料一同炒出味。

• 6、把土豆煸炒片刻。

• 7、放入青咖喱膏。

• 8、及咖喱香叶略炒。

• 9、加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。

• 10、注入与材料盖过的水量，大火煮沸。

• 11、再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

• 12、加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。

• 13、小火煮至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

• 14、成品图@@浓绿咖喱。