咖哩鸡饭的做法,咖哩鸡饭怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖哩鸡饭的做法步骤
1、鸡肉切小块放盐跟料酒淹制半小时备用
2、热油,放入鸡肉,姜丝煸炒
3、加入适量酱油调色
4、加入土豆,胡萝卜煸炒
5、添水将土豆,胡萝卜炖熟
6、加入咖哩块,胡椒粉炖至汤浓稠
7、另起锅,热油放入洋葱煸香后放入咖哩锅中炖2~3分钟起锅
小窍门
狭义的咖喱饭是指米饭配搭咖喱等食材烹饪的食品。来自于印度。印度口味是因混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名。咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
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