千味醉

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泰味绿咖哩牛肉怎么做又香又好吃

泰味绿咖哩牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 红萝卜、马铃薯切块;碗豆夹对切;茄子切片,过油备用。

2. 牛腩切块,用平底锅煎香至表面上色备用。

3. 绿咖哩酱加入高汤煮匀,再加入椰奶煮至小滚,放入作法2的牛腩以小火炖煮40分钟,再加入红萝卜、马铃薯炖煮30分钟,最后加入碗豆夹、茄子炖煮5分钟。

4. 起锅前放入少许九层塔拌匀,再淋上三花奶水后即可盛盘,搭配撒上黑芝麻的白饭享用。