孜然香酥鸡的做法 家乡孜然香酥鸡 孜然香酥鸡怎么做
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
孜然香酥鸡的做法步骤
1、子鸡,姜,蒜,。
2、将鸡切丁,蒜和姜切片。
3、备尖椒和香葱。
4、切碎。
5、切好的鸡丁装碗里依次调进盐,料酒,酱油,十三香,孜然粉,辣椒粉,蜂蜜。
6、合拌均匀腌制半天入味。
7、米粉少许。
8、倒进米粉。
9、拌匀。
10、油烧至八成热倒进腌制好的鸡丁油炸。
11、翻面。
12、炸熟炸香。
13、倒出多余的油关火。
14、再放进切好的葱末,碎辣椒丁。
15、再撒点孜然粉,调味鲜炒匀即成。
16、装盘上桌。
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