孜然鸡腿的做法,孜然鸡腿怎么做
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然鸡腿的做法步骤
1、新鲜鸡腿洗净沥干水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每个鸡腿肉一分为二。
2、放入容器中,调入少许盐鸡精,1勺孜然粉,1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。
3、平底锅刷油,开中火,放入鸡腿肉,煎至微焦。
4、翻面。
5、加盖中小火煎2-3分钟。
6、开盖再次翻面,如此反复几次,煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可。
7、出锅即可食用。
8、成品图。
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